Heel Holland Bakt TV

Baksels met laagjes in Heel Holland Bakt


Geen thema? Jawel hoor.. Laagjes!


André van Duin deed zoals gewoonlijk zijn praatje voordat de thuisbakkers begonnen met bakken.
Hij gaf aan dat er geen thema aan deze aflevering zou zitten.
Toch zit die er wel degelijk.
Want bij iedere opdracht moest er vooral gelet worden op de laagjes.
Dus ik heb besloten er maar een thema aan vast te maken.
En voor deze aflevering is het thema: Laagjes
De druk word opgevoerd en dat merk je naarmate er steeds minder thuisbakkers in de tent staan.
Voor een kijkje naar de vorige aflevering moet je hier zijn.

Drama en muziek bij de opera taarten


Als eerste baksel moesten ze iets klassiekers maken.
Want er moesten opera taarten op de plank komen.
Ja, zoals ik al eerder aangaf daarbij moeten er verschillende laagjes gemaakt worden.
Om te beginnen met een biscuit deeg en daar tussen verschillende vullingen.
Zoals een mousse of wat de thuis bakkers zelf ertussen willen doen.

Een aantal bakkers hadden nog nooit gehoord van een opera taart.
Ik zelf ook niet maar wat kunnen de verschillende taarten er heerlijk uit zien.
Alper pakte zijn moment om na de knipoog van vorige week een nieuw moment met Janny te hebben.
Hij gaf een les Turkse koffie zetten, en wat daar ook het lekkerst bij is.
Ook had Emma haar momenten met André van Duin, want wat moet je zonder André van Duin.
Emma komt kan niet zonder.
Er kwam veel chocolade te pas en dat deed mij water tanden bij het zien van alle opera taarten.
De taart van Francis, Marcel en Annemarie zagen er het beste uit.

Hartige baksels in een pie


De Technische opdracht moest een goed gevulde pie worden.
En daar moest spek en kip in worden verwerkt.
Dolly was een raadsel voor de bakkers.
Daar moest het deeg omheen, als dat is afgebakken moeten daar de laagjes in.
Met laagjes kip, spek en abrikozen.

Uiteindelijk komen er een aantal verschillende pie-en.
Omdat bijna iedereen de kip al had gebakken was het commentaar dat de kip vooral erg droog was.
Manuele en Alper stonden onderaan en moeten in de volgende opdracht laten zien wat ze waard zijn.
Ook al is Marcel vegetariër hij stond wel op de tweede plek. Alleen Francis had een betere pie.

Het spektakel stuk met een spiegel

Ook in deze opdracht kwamen er weer laagjes.
Er moest een taart gemaakt worden met vijf lagen. En daarboven op een glimmende spiegel laag.

Alper kreeg weer een moment met Janny.
Want hij gaf na een koffie les een nieuwe les in tango.
Wat gaat er de komende weken nog gebeuren tussen Janny en Alper?
Verder met de taarten.
Er moesten veel handelingen gedaan worden om uiteindelijk een taart te krijgen.
Dat zorgt voor stress en Emma had André weer nodig.
Dit keer was de assistent nodig bij het vast houden van bakpapier.
En wat blijft ze rustig nadat Alper op zijn eigen manier aan het tegen werken is.
Na drie en een half uur kwam er toch weer prachtige taart te voorschijn.
Mijn favorieten waren de taarten van Emma, Alper, Francis en Guido.
Stuk voor stuk prachtig van kleur en dat moet qua smaak ook goed zijn.

De meesterbakker en wie moet er naar huis?

Francis bakte de hele uitzending constant en haar baksels waren gewoon goed.
Daarmee heeft ze de titel van meester bakker van deze week gekregen.
Helaas moeten wij afscheid nemen van Marcel.
Ik ben het met beide keuzes eens, want Marcel is niet constant.
Soms net op het randje dat het een goede baksel is.

Latest Reviews

Ook interessant
Misson: Impossible 2 Review
Mission: Impossible 2 Review